Talvez por não me ter envolvido pessoalmente na planificação e organização das férias, quando parti de Madrid levava no pensamento "apenas" a vida selvagem e a experiência do Safari que estávamos prestes a viver... No entanto, após 18 horas de viagem e apenas umas horas depois de aterrar em Joanesburgo verificámos que este pensamento era claramente redutor pelo que, à minha primeira frase, há que adicionar a excelente experiência gastronómica que vivemos durante esta viagem...
Pode parecer difícil de explicar, mas se é um amante da boa carne como eu, ao chegar ao Grillhouse sentirá imediatamente que este restaurante é uma paragem obrigatória na África do Sul e que está prestes a experimentar uma refeição "do outro mundo"...
Uma dica para a próxima vez que visitar um assador: além do peso da faca, experimente pegar na faca com um dedo entre a lâmina e o cabo. Se é pesada e fica perfeitamente equilibrada, isto é, se o peso da lâmina é exactamente igual ao do cabo é um indicador de uma faca muito especial e que estará prestes a saborear uma matéria prima de primeiríssima qualidade...
Na realidade este sentimento estava completamente certo! Desde as entradas, das quais destacaria os caracóis com molho de alho à carne que, sendo realista, foram sem duvida as melhores ribs e rump steak que comemos em durante as férias e, sem dúvida, se não o melhor, um dos melhores que já comi!
Se a tudo isto somarmos um serviço muito correcto, uma excelente carta de vinhos e um grupo de amigos espectacular terá certamente uma excelente refeição!
No final da refeição, entendi por que é que o nosso amigo Juan fez a reserva para o jantar com antecedência, não podíamos "não ir" a este restaurante! É realmente uma pena que é tão longe de Madrid ...
Uma dica para o caso de viver nos arredores: visite a excelente loja, mesmo em frente do restaurante e tente preparar estes bifes incríveis em casa!
Onde?
Quanto?
Aprox. 25 - 35€
No Parque Nacional de Pilanesberg tivémos o primeiro contacto com a vida selvagem Africana. Se tiver uma viagem de negócios a Joanesburgo e tiver um ou dois dias ou um fim de semana livre este parque será certamente uma excelente opção, visto que não é demasiado grande (aprox. 550 km2), e está a algo menos de três horas de distância de carro da cidade de Joanesburgo.
Este foi claramente um excelente aperitivo para a nossa viagem ao Botswana. Vivemos emoções inesquecíveis ao ver alguns animais a escassos metros do carro que, até então apenas tínhamos visto nos documentários televisivos ou num jardim zoológico.
Localizado no bairro das letras em Madrid este restaurante transmite-nos multiplas sensações, como se de um livro se tratasse... ao entrar encontramos um espaço e uma equipa descontraída e informal, que nos faz sentir practicamente em casa... A carta, dividida em três partes, leva-nos a viajar pelos aromas e frescura dos productos no mercado numa primeira parte dedicada à extrema qualidade da matéria prima, com pratos simples mas de grande qualidade. Uma segunda parte com pratos mais complexos e criativos e de seguida uma viajem pelos sabores do mundo...
- 1kg Rabo de Touro 
