Assim sendo não é preciso ter uma receita para fazer peixe ao sal, utilizar os tempos do Jamie Oliver que são excelentes:
Temperatura máxima durante 10 minutos por cada 450 g, mais 15 minutos de forno apagado para acabar de cozer (esta ultima dica é crucial).
O limão vai ao forno para decorar, mas há quem goste para temperar o peixe.
Desta vez acompanhamos com uma salada de pimentos grelhados, tomates, pepino, cebola e milho temperada com azeite, vinagre, nozes e rosmaninho.
Maravilhoso prato com um bom vinho branco!
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