Deliciosas Panquecas!

Panquecas é sempre uma óptima opção para surpreender os miúdos ou a sua cara-metade num pequeno-almoço de fim de semana ... Hoje pode encontrar aqui Receita Jamie Oliver. É tão fácil que poderá ver as suas filhas a cozinhá-las online...

A principal dica para esta receita é usar a mesma quantidade de farinha e leite, por isso independentemente da medida que usar, só precisa manter essa proporção ...

Você vai precisar de:

1 chávena de farinha com fermento
1 chávena de leite
1 ovo
1 pitada de sal 
1 pêra (pode experimentá-lo com várias alternativas)
manteiga
Para servir: mel, compotas diversas, iogurte natural, ... 

Coloque a farinha, leite, ovos e o sal numa tigela e bata até ficar homogêneo. Uma vez combinados, ralar a pêra com casca e tudo, misture com uma colher. 

Caso prefira pode adicionar um pouco de açúcar a gosto por causa dos miúdos, não recomendo acrescentar muito pois irá servir com compotas ou mel ...

Coloque uma frigideira grande em lume médio e adicione uma um pouco de manteiga. quando derreter, adicione a massa, uma colher de cada vez. Terá  cozinhá-los em grupos de duas. Deixe cozinhar por alguns minutos até dourar na parte inferior, e em seguida, vire e deixe cozinhar por alguns minutos até que esteja pronto. Quando estiverem douradas e foufas sirva de imediato com várias compotas, iogurte natural e/o mel

Experimente amanhã!