Se é daquelas pessoas que diz que não cozinha porque não tem tempo esta é uma das receitas ideiais para si...
Porque às vezes a fome sobrepõe-se à razão muitas sextas-feiras acabo por comer algo de "junk-food" pois quando saio às 15.00H não tenho muita capacidade para pensar no que comer...
Hoje, aproveitando que vim a pé para casa lembrei-me de fazer uma variante simplificada de uma salada que fiz anteriormente para acompanhar o tataki de novilho e que poderão encontrar aqui no blog. E sim o título é verdadeiro, 5 minutos ou talvez um pouco menos são suficientes para preparar esta salada simples mas maravilhosa...
Ingredientes:
1 abacate
2 tomates chucha
oregãos
queijo parmesão
sal
azeite e sumo de limão ou vinagre balsâmico
Parta os tomates em cuartos, retire as sementes e depois pique em cubos pequenos, corte também o abacate em cubos, adicione os oregãos e tempere com sal vinagre ou sumo de limão e azeite.
Termine com queijo parmesão ralado por cima e disfrute...
P.S. Certamente demorou mais a ler a receita que a preparar esta deliciosa salada...
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