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| Viñas Viejas Verdejo 2009, Terna Bodegas, Rueda - Espanha |
Muitas vezes menosprezamos ou relegamos os vinhos brancos para um imerecido segundo plano. Pior ainda quando falamos de vinhos brancos que passem por barrica, pois branco que não seja jovem...
O vinho desta semana demonstra que todos os preconceitos valem o que valem e que muitas vezes não têm razão de existir. V3, que se pode ler "V" ao cubo, por significar Vinhas Velhas e Verdelho é um óptimo branco para acompanhar pratos mais complexos e que resolveu perfeitamente o problema que tínhamos esta semana um ceviche de polvo que devido à sua elevada acidez nos complicava bastante a escolha...
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