Talvez por não me ter envolvido pessoalmente na planificação e organização das férias, quando parti de Madrid levava no pensamento "apenas" a vida selvagem e a experiência do Safari que estávamos prestes a viver... No entanto, após 18 horas de viagem e apenas umas horas depois de aterrar em Joanesburgo verificámos que este pensamento era claramente redutor pelo que, à minha primeira frase, há que adicionar a excelente experiência gastronómica que vivemos durante esta viagem...
Pode parecer difícil de explicar, mas se é um amante da boa carne como eu, ao chegar ao Grillhouse sentirá imediatamente que este restaurante é uma paragem obrigatória na África do Sul e que está prestes a experimentar uma refeição "do outro mundo"...
Uma dica para a próxima vez que visitar um assador: além do peso da faca, experimente pegar na faca com um dedo entre a lâmina e o cabo. Se é pesada e fica perfeitamente equilibrada, isto é, se o peso da lâmina é exactamente igual ao do cabo é um indicador de uma faca muito especial e que estará prestes a saborear uma matéria prima de primeiríssima qualidade...
Na realidade este sentimento estava completamente certo! Desde as entradas, das quais destacaria os caracóis com molho de alho à carne que, sendo realista, foram sem duvida as melhores ribs e rump steak que comemos em durante as férias e, sem dúvida, se não o melhor, um dos melhores que já comi!
Se a tudo isto somarmos um serviço muito correcto, uma excelente carta de vinhos e um grupo de amigos espectacular terá certamente uma excelente refeição!
No final da refeição, entendi por que é que o nosso amigo Juan fez a reserva para o jantar com antecedência, não podíamos "não ir" a este restaurante! É realmente uma pena que é tão longe de Madrid ...
Uma dica para o caso de viver nos arredores: visite a excelente loja, mesmo em frente do restaurante e tente preparar estes bifes incríveis em casa!
Onde?
The Grillhouse, Corner of Oxford Road and Bierman Avenue, Rosebank, Johannesburg (+27 11 880 3945; www.thegrillhouse.co.za)
Quanto?
Aprox. 25 - 35€
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