A recomendação de hoje não podia ser outra que não saladas, a única coisa que consigo comer quando venho almoçar a casa e lá fora o termometro está uma vez mais por cima dos 30ºC...
hoje, aproveitei os "restos" que tinha em casa para esta salada que poderá noutras ocasiões servir de aperitivo ou acompanhamento, e que apesar de inventada na altura deu um resultado interessante
Ingredientes
Grão de bico
Tomate
Pimiento del piquillo
Milho
Tomate seco
Cebolinho, Coentros e Oregãos
Azeite e vinagre (na proporção de 3:1)
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