Uma entrada verdadeiramente calorica...

Descubri esta entrada espectacular no livro do Chef José Avillez - Petiscar com Estilo.

Se nunca fez esta receita a parte mais dificil deverá ser estrelar os ovos de codorniz, e a menos que vá a Portugal poderá não conseguir encontrar Alheira.

Dependendo das preferências poderá usar Alheira de Mirandela ou experimentar a de caça. Para preparar remova a pele da alheira e corte em pequenos pedaços, leve ao forno num pirex até que esteja macio.

Emprate como na foto e apenas tem de disfrutar do resultado espectacular …

Se é um viciado em dietas o segredo nao é evitar esta entrada fabulosa mas ter uma vida saudável e praticar desporto regularmente… J