Apesar de que fomos pelas recomendações do nosso guia metropoli e do 11870.com, confesso que saí surpreendido pela positiva e a pensar já na próxima visita.
Como foi a primeira vez que fomos e não sabíamos bem o que pedir, solicitamos ajuda, o que não podia ter sido mais acertado... Perfeitamente conhecedor da matéria prima, excelente recomendação e com uma simpatia que parecia que era mais um do nosso grupo de amigos...
De entrada partilhámos ventresca de atum com tomate, algo ligeiro, porque seguiu-se a estrela do restaurante e, senão a melhor, claramente no pódio das melhores carnes que comemos em Madrid.
O espaço simples, mas extremamente agradável não só pelo espaço entre as mesas mas porque a extracção evita que saiamos a cheirar a comida o que infelizmente é algo frequente ainda mais neste tipo de restaurantes.
Definitivamente um sitio para voltar...
Onde?
Calle Villalar, 4
Madrid, Spain
phone: +34 914 31 69 97Quanto?
About 30€
(dependendo do vinho que escolher, nós pedimos tomamos duas agradáveis garrafas de Ramon Bilbao edición limitada...)
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