Como alguns de vós poderão estar a imaginar, a escolha destes vinhos para a passagem do ano não foi ao acaso, quis celebrar entre amigos este projecto que iniciei há cerca de ano e meio. A preparação deste evento começou há cerca de um mês quando, numa das viagens Madrid-Lisboa fizemos “escala” em Estremoz, uma cidade que cada vez mais nos apaixona, pela sua gente, pelos seus sabores e pelos seus vinhos… Objectivo: provar o blog, porque no jantar da passagem do ano queria brindar entre amigos, vinho incluído.
A meio da manha começámos por visitar a adega do Tiago Cabaço e de seguida provámos quatro dos seus vinhos entre os quais os dois blog 2010. Estivemos com os meus pais e com a encantadora Maria, partilhando historias, provando e descobrindo estes dois grandes vinhos que partilham o nome mas têm personalidades muito diferentes… O Blog 10 sempre elegante do principio ao fim e o bi-varietal (Alicante Bouchet e Sirah), que senti mais irreverente e diria divertido pois foi mudando completamente ao longo da conversa.
Foram daqueles momentos mágicos de partilha â volta do vinho em que senti que, por muito mais que o nome, tinham que estar no meu jantar de fim de ano...
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